日本の食文化を全世界へ
くら寿司株式会社のコンセプトは「安心・美味しい・安い」
創業当時から、すべての食材において化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料を一切使用しておりません。
それは、お客様の立場にたって「食」の提供を行うことこそが、外食産業のあるべき姿だと考えているからです。
私達の世代だけでなく、子供やその子供、またその子供の代まで食が安心・安全であるために企業として出来ることを懸命に取り組む。それが、くら寿司の原点です。
またSDGｓの取り組みとして、限りある海洋資源の保全や漁業の持続可能な発展に向けた協力を進めております。
2021年11月1日にはくら寿司の子会社☞「KURAおさかなファーム」を設立し、
「スマート養殖」という、
業界の深刻な問題である、後継者や人手不足をAIやテクノロジーを活用し解決に取り組んでおります！
コロナ禍では、日本初！Withコロナ時代のスタンダード☞「スマートくら寿司」を展開し、
新しい生活様式のもと、最先端技術を駆使して非接触型の推進、利便性の向上を図り、
入店から退店まで、他のお客様や、従業員と接することなく、お食事を楽しむことができる食空間をご用意しております！
今後も、安心・安全そしてワクワクする夢のある新しいレストランを創造し、全世界に「無添」を届ける為、進化を続けて行きます！
皆様も是非、食の未来を私達と一緒に創っていきませんか？